"Если..."

- Интернет журнал
Книга. "Вне времени"

Книга. "Вне времени"

Салат "Коулсло"

Коулсло - это салат на основе самого европейского овоща - капусты. Он невероятно популярен не только в Европе, но и в США, где практически в каждой семье имеют свой вариант этого салата.

Нам потребуется: 1 маленький кочан капусты красно-кочанной, 1 маленький кочан капусты белокочанной, 2 шт. средние моркови, 1 банка кукурузы (консервированной), 1 пучок петрушки, 100 гр. йогурта (или сметаны), 1 ст. л. уксуса яблочного, 3 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. горчицы (дижонской), по вкусу перец черный (молотый). 


Клубничный маффин в кружке.

Нам потребуется: клубника 6 шт., яйцо 1 шт., кокосовая мука 2,5 ст. л., мёд 1 ч. л., кокосовое масло 1 ч. л., разрыхлитель ¼ ч. л.


Киш в кружке.

Быстрый завтрак.

Нам потребуется: яйцо 1 шт., молоко 2 ст. л., помидоры черри 4 шт., цельно-зерновой тост 1 шт., натёртый сыр 1 ст. л., оливковое масло 1 ч. л., зелёный лук по вкусу, молотый перец по вкусу, соль по вкусу. 


Быстрый завтрак. Банановый хлеб в кружке.

Нам потребуется: овсяные хлопья 3 ст. л., банан ½ шт., коричневый сахар 2 ч. л., корица ¼ ч. л., разрыхлитель ¼ ч. л., вода 1 ½ ст. л., соль 1 щепотка. 


Яичный скрэмбл в кружке.

Быстрый завтрак. 

Нам потребуется: яйцо 2 шт., молоко 2 ст. л., натёртый сыр 2 ст. л., оливковое масло ¼ ч. л., перец по вкусу, соль по вкусу. 

 


Куриное филе запечёное с овощами и сыром.

Нам потребуется: 3 куриных филе, 1 сладкий перец, 2 небольших помидора, 1 ч. л. муки, 120 мл. молока, 1 ст. л. томатной пасты(или кетчупа), 1 ст. л. сливочного масла, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 40-60 гр. сыра, растительное масло, соль,черный молотый перец, орегано, базилик. 

 


Песочный пирог с творогом.

Нам потребуется на тесто: 3 стакана муки, 250 гр. маргарина или сливочного масла, 1 ч. л. соды, 1 (неполный) стакан сахара. 
Начинка из творога: 0,5 кг. творога, 3 яйца, 1 (неполный) стакан сахара, 100 гр. изюма, 1 ч.л. ванильного сиропа. 


Трюфельный торт с муссом из белого шоколада.

Нам потребуется: горький шоколад 220 гр., сливочное масло 220 гр., сахар 1 стакан, яйцо 6 шт., какао-порошок ½ стакана, ванилин 1 ч. л., соль 1 ч. л., теплая вода ⅓ стакана, растворимый кофе 1 ст. л. 

Мусс из белого шоколада: белый шоколад 165 гр., разрыхлитель 3 ст. л., сливочное масло 3 ст. л., желток 4 шт., сахар 2 ст. л., ванилин 1 ч. л., жирные сливки 1,5 стакана, жирные сливки (для шоколадной смеси) 2 ст. л. 

 


Домашний зефир.

Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 гр, легко приготовить самостоятельно.

Кроме того что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная! Нам потребуется: кефир 1 л., сметана нежирная 3/4 стакана, сахар 1 стакан,  желатин 2 ст. л., вода 2 стакана, ванильный сахар 1/2 пакетика, пищевой краситель (по желанию).

 


Шоколадный фондан.

Нам потребуется (на 4 небольшие порции): 2 яйца, 45 гр. муки, 90 гр. горького шоколада, 90 гр. сливочного масла, 100 гр. сахара.

Для смазки форм: какао-порошок, сливочное масло.