"Если..."

- Интернет журнал
Книга. "Вне времени"

Книга. "Вне времени"

Как сделать зеркальную глазурь?!

Нам потребуется: 12 гр. желатина, 150 гр. сахара, 75 гр. воды, 150 гр. сиропа глюкозы или кукурузного сиропа, 150 гр. белого шоколада, 100 гр. сгущенного молока, пищевой краситель. 

 


Сырный хворост.

Нам потребуется на 3-4 порции: 280 гр. сыра “российский или голландский”, 140 гр. муки, 2 яйца, растительное масло для жарки, мак или кунжутные семечки по вкусу. Нам потребуется на 3-4 порции: 280 гр. сыра “российский или голландский”, 140 гр. муки, 2 яйца, растительное масло для жарки, мак или кунжутные семечки по вкусу. 

 


Апельсиновый пудинг.

Нам потребуется: 9 яичных желтков, 1 яйцо, масло (или маргарин), 100 гр. сахарной пудры, 2 сухаря, молоко (для сухарей), 1 апельсин, миндаль по вкусу. 

 


Малиновый пудинг.

Нам потребуется: 3 столовые ложки малинового варенья, сок одного апельсина, 190 гр. сахарной пудры, 5 яиц.


Яблочный пудинг.

Нам потребуется: 500 гр. яблок, корица, 2 шт. гвоздики, 60 гр. сахара, сахарная пудра 50 гр., 4 яйца, 2 сухаря, молоко. 


Абрикосовый пудинг.

Нам потребуется: 50 гр. муки, 0,4 молока, 3 яйца, 30-40 гр. масла, сахарная пудра, 7 гр. питьевой воды, 50 гр. варенья из абрикосов, немного изюма, абрикосовый компот.

 


Банановый пудинг с шоколадом.

Нам потребуется: 4 яйца, сахарная пудра, 40 гр. сливочного масла, 50-60 гр. шоколада, 1 банан. 

 


Торт "ПАНЧО" с вишней и орехами.

Нам потребуется на тесто: 3 яйца, 3/4 ст. сахара, 2 ч. л. ванильного сахара, 1 ст. сметаны, пол-банки сгущенного молока (не вареного), 1,5 ст. муки, 1 ч. л. гашеной соды, 2 ст. ложки какао (для одной половины теста), также орехи (любые по желанию, у меня была смесь различных орехов, вишневый компот.
Крем: 3 ст. сметаны, 100-150 гр. сахара, пакетик ванильного сахара. 
Для шоколадной глазури: плитка тёмного шоколада, полстакана молока. 

 


Oладьи на кефире.

Нам потребуется: кефир 0,5 л, мука пшеничная 350 гр., яйцо 1 шт., сахар 3 ст. л., соль 0,5 ч. л., сода 1 ч. л., масло растительное для жарки.

 


Оладьи из манной крупы с яблоком и изюмом.

Нам потребуется: яйца куриные 1 шт., молоко 80 гр., сливочное масло 30 гр., манная крупа 60 гр., яблоки 40 гр., изюм 25 гр., сахар по вкусу.