"Если..."

- Интернет журнал
Книга. "Вне времени"

Книга. "Вне времени"

Летний смузи.

Лето – время теплых вечеров и холодных смузи!

Нам потребуется: замороженная клубника - 120 гр., молоко - 250 мл., клубничный йогурт - 125 мл., черный шоколад - по вкусу, какао-порошок - по вкусу.

 


Вишневый смузи на завтрак.

Нам потребуется: замороженная вишня - 1 стакан, йогурт - 1 стакан, семена чиа - 1 ст. л., кешью - 2 ст. л., мед - по желанию, молоко - до нужной консистенции. 

 


Булочки к чаю с малиновым вареньем.

Нам потребуется: мука 4 стакана, сахар ¾ стакана, масло сливочное (размягченное) ½ стакана, апельсиновый сок ¼ стакана, яйца 3 шт., разрыхлитель 3 ч.л., ванилин 1 ч.л., соль ½ ч.л., грецкие орехи измельченные, варенье малиновое, изюм.
Для посыпки: корица, сахар

 


Пикантная буженина из свинины в рукаве.

Нам потребуется: свинина 1 кг., вода 1 л., перец черный горошком 10 шт., лавровый лист 3 шт., соль 1 ст. л., перец красный молотый 1 ч. л.,  специи по вкусу. 

 


ТОРТ «МИШКА НА СЕВЕРЕ»

Нам понадобится: 200 г сливочного масла, 1 ст. сахара, 5 желтков, 200 г сметаны, 0,5 ч. ложки соды, погашенной в столовой ложке уксуса, соль на кончике ножа, ванилин, 3 ст. муки.
Для начинки сметанный крем, либо: 5 белков, 0,75 ст. сахара,1,5 ст. рубленых грецких орехов.


Отрытый мясной пирог. (Из картофельного теста).

Нам потребуется: для теста: 200 гр. картофеля (одна большая картофелина или две средние), стакан муки, 1 яйцо, 50 гр. сливочного масла, соль по вкусу. 
Для начинки: 400 гр. мясного фарша (у меня смешанный), 1 луковица, 150-200 гр. капусты (я взяла цветную), 2 яйца, 3 ст. ложки сметаны, 2 томата, немного сыра для посыпки верха пирога, соль по вкусу, немного растительного масла для обжарки компонентов начинки. 

 


Хинкали (классический рецепт).

Нам потребуется: мука 500 гр., вода охлажденная 250 гр., говядина 600 гр., лук 100 гр. (большой), зира 1 чайная ложка, перец красный 1 чайная ложка (без горки), вода холодна 450-500 мл., кинза 1 пучок. 


Моментальный пирог с шоколадом.

Вам понадобятся: 100 гр. любого шоколада, 1 лист готового слоеного теста (больше размера шоколадки), 1 яйцо, рубленые орехи. 


Салат "Самый вкусный"

Нам потребуется: 0,5 кг. говядины, 3-4 свежих помидора, 2-3 маринованных огурца, 3-4 картофелины, 150 гр. сыра, майонез, пучок петрушки, соль, перец. 

 


Цуккини, кабачки с сыром и грецкими орехами.

Нам потребуется: цуккини или кабачки 3 шт, чеснок 1 головка, сметана 2 ст. л., майонез 2 ст. л., грецкий орех 100 гр., растительное масло для жарки, сыр твёрдых сортов 50 гр., зелень по вкусу.