"Если..."

- Интернет журнал
Книга. "Вне времени"

Книга. "Вне времени"

Рецепт творожного пирога со сливами.

Нам понадобится: сахарный песок 1 стакан, яйцо 3 шт., творог 150 гр., сливы 10 шт., разрыхлитель 7 гр., мука 1 стакан. 


Куриное филе с овощами и сыром.

Нам потребуется: 3 куриных филе, 1 сладкий перец, 2 небольших помидора, 1 ч.л. муки, 120 мл. молока, 1 ст.л. томатной пасты(или кетчупа), 1 ст.л. сливочного масла, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, примерно 40 гр. сыра, растительное масло, соль,черный молотый перец, орегано, базилик.

 


Простой рулет из лаваша "Пятница"

Нам потребуется: лаваш, пекинская капуста, свежий огурец, вар.колбаса или ветчина (копчёное мясное не советую, вкус будет не тот), сыр, майонез, (количество продуктов произвольное, кто как любит, я больше зелени беру).

 


Рулет "А-ля лазанья!"

Нам потребуется: лаваш 2 шт., мясо куриное 500 гр., лук репчатый 2-3 шт., помидор 6-7 шт., грибы (жареные с луком) 3 ст. л., специи (соль, перец, приправы на ваш вкус), масло сливочное (в соус) 100 гр., мука (в соус) 4 ст. л., молоко 1 л., сыр (тертый). 

 


Суп из красной чечевицы.

Нам потребуется: красная чечевица 245 гр., вода 1100 гр., лук репчатый 100 гр., помидоры - мякоть (около 160 гр.), чеснок 2 зубчика, корень имбиря 20 гр., куркума (порошок) 1 ч. л., зира (кумин) 1 ч. л., кинза (зелень) 20 гр., соль, перец острый чили молотый по вкусу, масло оливковое. 


Изумительный кокосовый пирог.

Нам потребуется для теста: 1 яйцо, 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока), 3/4 стакана сахара, 10 гр. разрыхлителя, 1,5 стакана муки. 
Для начинки: 3/4 стакана сахара, 100-150 гр. кокосовой стружки, 1 пакетик ванильного сахара.


Бельгийские вафли.

Нам потребуется (примерно на 20 вафель): 1 ч. ложка сухих дрожжей, 250 мл. теплого молока. 100-150 гр. сахара, 250-300 гр. муки, 3 яйца комнатной t, 150 гр. растопленного сливочного масла. 

 


Энергетические батончики!

Нам потребуется: финики 1,25 стакана, сушеная вишня 1,25 стакана, миндаль 1,25 стакана (можно взять любые орехи по вкусу). 


Рыбные тефтели.

Нам потребуется: филе рыбы (например, минтая) 600 гр., кабачки 200 гр., рис 0,5 стакан, лук репчатый 1-2 шт., томатная паста 1-2 ст. л., морковь 1 шт., тимьян (сушеный) по вкусу, зелень по вкусу, соль по вкусу, перец по вкусу, масло подсолнечное по вкусу. 

 


"Басбуса" - арабская сладость.

Нам потребуется: 1 стакан муки, 1 стакан манки, 1 стакан сахара, 1 стакан кокосовой стружки, 1 стакан кефира (или йогурта без добавок), 1 стакан растительного масла без запаха, 1 яйцо, 2 ч. л. ванильного сахара, 2 ч. л. разрыхлителя. 20 шт. ядер миндаля для украшения (необязательно). 
Сироп: 1⁄2 стакана сахара, 1⁄2 стакана воды, 2 ст. л. лимонного сока.