"Если..."

- Интернет журнал
Книга. "Вне времени"

Книга. "Вне времени"

Салат "Мельник"

Нам потребуется: грибы маринованные 300 гр., морковь 4 шт., сыр 200 гр., огурцы соленые 2 шт., мясо (любое) 300 гр., яйца 4 шт., майонез 300 гр. 


Творожно-яблочная запеканка.

Нам потребуется: 2 яблока, 2 ст. л. слив. масла, 1 ст. л. сахара (если есть, то коричневый). 
Для теста: 250 гр. творога, 2 яйца, 3 ст. л. сахара, щепотка соли, 0,5 ст. сметаны, 3 ст. л. муки (просеять).


Зефирный крем.

Очень часто мы задумываемся об универсальном дивном креме, который можно использовать в любом десерте, и поверьте, такой есть! Это зефирный крем! Многогранное чудо кулинарии приведет вас в полное восхищение своей простотой приготовления, а также невероятно приятным вкусом и ароматом!

Нам потребуется: желатин 20 гр., сахар 50 гр., яйцо куриное 1 шт., ванилин 1 щепотка, молоко цельное пастеризованное 50 мл., сок лимонный концентрированный 1 ч. л., вода чистая (кипяченая и охлажденная) 50 мл., сода пищевая 1 щепотка, соль 1 щепотка. 


Стромболи. Закрытый Итальянский пирог.

Нам потребуется: тесто для пиццы 0,5 кг., ветчина 8–10 шт., салями 8–10 шт.,  пепперони 8–10 шт., твердой сыр 4–6 шт., моцарелла 4–6 шт., базилик 8–10 шт., оливковое масло 1 ст. л., орегано 1 ч. л., соус маринара по вкусу. 
Время приготовления: 20 минут.
Порций: 4


Очень сытный сэндвич.

Нам потребуется: бекон (заранее приготовленный) 400 гр., хлеб 8 ломтиков, помидоры 8 ломтиков, мясо 8 ломтиков, сыр 4 ломтика, салат 4 листика, красный лук, майонез по вкусу. Количество сандвичей 4 шт.


Пирожные с маком и ванильным кремом.

Нам потребуется для маковых коржей: 6 белков, 6 ст. л. сахара, 10 ст. л. мака, 4 ст. л. муки.
Для коржа безе: 3 белка, 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. муки, 2 ст. л. растительного масла.
Для крема: 7 желтков, 6 ст. л. сахара, 500 мл. молока, 1 пакетик ванильного пудинга (40 гр.), 250 гр. сливочного масла (80%).
Для декора: 50 гр белого шоколада.


Салат с ветчиной «Пятерка»

Нам потребуется: маслины 100 гр., ветчина 200 гр., баночка кукурузы, шампиньоны (желательно брать маринованные) 100 гр., листья салата, майонез по вкусу, яйца 2 шт.  


Салат "Лисичка"

Нам потребуется: 2 филе куриной грудки, 3 маринованных огурца, 200 гр. корейской моркови, 200 гр. сыра, 2 зубчика чеснока, майонез по вкусу, зелень и гранат на украшение. 


Торт "Нежность"

Нам потребуется на бисквит: 7 яиц - комнатной температуры, 1 чашка (200 гр.) - сахара, 1 чашка (144 гр.) - пшеничной муки, 1/3 стакана (50 гр.) - кукурузного крахмала.
На крем: 500 мл. - взбитых сливок не менее 30% жир. холодные, 250 гр. сыр - маскарпоне или Филадельфия холод., 5 ст. ложек - сахарной пудры.
Фруктовое заполнение: 300 гр. - любой ягоды по сезону, или замороженной, 2 - банана, 2 - киви, 100 гр.- шоколадных чипсов для отделки, варенье клубничное.
Для пропитки: фруктовый чай, заварить и остудить, + 1 ч. л. - лимонного сока, или ликер по желанию.

 


Омлет - рулет. На завтрак.

Нам потребуется: 2 яйца, 2 столовые ложки молока, мелко тертый сыр, мелко порезанная колбаска и зелень, соль, перец по вкусу, масло для жарки.