"Если..."

- Интернет журнал
Книга. "Вне времени"

Книга. "Вне времени"

Пицца с салями, грибами и помидорами.

Нам потребуется для теста: 500 гр. муки, 250 мл. воды (теплой), 7 гр. дрожжей (сухих), 3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли. 
Для начинки: 200 гр. колбасы (салями), 50 гр. шампиньоны (консервированные), 100 гр. помидоры (черри), 250 гр. сыр (твердый), 50 гр. маслины, 3 ст. л. соус (томатный). 

 


Картофельная запеканка с мясом.

Нам потребуется: картофель 500 гр., яйца 2 шт., масло сливочное 60 гр., сметана 60 гр., мясо 300 гр., лук репчатый 2 шт., соль, перец, зелень для подачи. 


Пеппероната с курицей.

Нам потребуется: филе куриной грудки 500 гр., мука 1 ст. л., соль и перец по вкусу, лук репчатый 2 шт, чеснок 4 зубчика, перец болгарский 2 шт.(лучше взять разного цвета), томаты (можно взять томаты в собственном соку) 400 гр., томатная паста 2 ст. л. (если берете томаты в собственном соку, то паста не нужна). 


Салат с тунцом, яйцом и томатами.

Нам потребуется: консервированный тунец (банка) 1 шт (200 гр. тунца), яйца 2 шт., помидоры 2-3 шт., салатные листья 6 шт., оливковое масло 2 ст. ложки, соль по вкусу, перец по вкусу, лук (фиолетовый или резанец) по вкусу. 

 


Торт «Красный бархат»

Нам потребуется: сливочное масло комнатной температуры 110 гр., сахар 380 гр., растительное масло 240 мл., яйца 5 шт., кефир 240 мл., ванильный экстракт 1 ч. л., красный пищевой краситель 3 ст. л., уксус 1 ч. л., мука 340 гр., крахмал 2 ст. л., сода 1 ч. л., какао-порошок 2 ст. л., соль ½ ч. л.
Для крема: сливочный сыр комнатной температуры 450 гр., сыр маскарпоне комнатной температуры 220 гр., сливочное масло комнатной температуры 110 гр., сахарная пудра 320 гр., ванильный экстракт 2 ч. л., молоко 2 ст. л.

 


Запеканка из картофеля с сосисками.

Нам потребуется: 5 картофелин, 4 сосиски, 2 яйца, 100 гр. твердого сыра, масло, зеленый лук (или любая зелень по вкусу), черный молотый перец, соль, майонез по вкусу.

 


Котлеты для диеты.

Нам потребуется: грудка куриная (индейки) 500 гр., капуста белокочанная 500 гр., лук 250 гр., соль, специи по вкусу, масло для жарки, овощи для подачи (ваши любимые). 


Хлебные стаканчики из багета на завтрак.

Нам потребуется: багет 1 шт., колбаса вареная «Докторская» 100 гр., брынза 100 гр., перец болгарский 1 шт., яйцо 1 шт., твердый сыр 50 гр., помидор 1 шт., зелень петрушки и укропа. 


Пирог с рыбой.

Нам потребуется: семга или форель слабосоленые 200-300 гр., тесто дрожжевое слоеное 500 гр., яйца 2-3 шт., лук (можно зеленый) 1 пучок, рис (стакан) отварной рассыпчатый. 

 


Печенье "Венское"

Нам потребуется: маргарин 250 гр., яйца 2 шт., сода пищевая 0,5 ч. л., сахар 1 стакан, мука 1-1,5 стакана, варенье любое 1 стакан, соль щепотка.