"Если..."

- Интернет журнал
Книга. "Вне времени"

Книга. "Вне времени"

Булочки фаршированные грибами. Быстрый завтрак.

Нам потребуется: шампиньоны свежие мелкие 200 гр., сливочное масло 20 гр., сок и цедра 1/2 лимона,  булочки круглые большие две штуки, сливки 50 мл., соль по вкусу, перец черный свежемолотый по вкусу, зелень петрушки. 

 


Груши, фаршированные творогом с медом. Лёгкий ужин!

Десерт можно приготовить без тепловой обработки или прогреть пять минут в микроволновой печи – он станет еще нежнее.

Нам потребуется: груши 7-8 шт., творог 2% 250 гр., мед 1 ч. л., лимонный сок.

 


Уха из горбуши со свежим сельдереем.

Нам потребуется: горбуша 1 кг., лук репчатый 1 шт., перец черный горошек, лавровый лист, морковь 1 шт., картофель 3-4 шт., сельдерей, укроп, соль, специи по вкусу. 

 


Куриный рулет.

Нам потребуется: сыр твердый 200 гр., яйца 3 шт., куриная грудка 1 шт., лук репчатый 2 шт., сметана 3 ст. л., соль по вкусу, перец по вкусу.


Итальянский десерт «Семифредо»

Нам потребуется: яйцо 2 шт., сливки 35% 250 мл., сахар 30 гр., цукаты 70 гр., ягоды 100 гр., фисташки 50 гр., ванильный сахар по вкусу.


Говяжьи стейки с горчичным соусом.

Нам потребуется: говяжий стейк 2 шт., масло растительное 2 ст.л., перец черный молотый, соль.
Для соуса: сливки 120 мл., вино белое 50 мл., горчица зернистая 1 ст.л., лук репчатый 1 головка, приправы. 

 


Молдавские плацинды с творожной начинкой.

Нам потребуется для теста: масло сливочное 200 гр., яйца 1 шт., мука 3 стакана, масло растительное 3 ст.л., уксус 6% 2 ст.л., соль 1 щепотка.
Для начинки: творог 9% 500 гр, яйца 2 шт., лук зеленый 1 пучок, укроп 1 пучок, соль, сливочное масло. 

 


Карп с овощами под майонезом в духовке.

Нам потребуется: карп 500 гр., картофель 3 шт., перец болгарский красный 2 шт., помидоры 2 шт., баклажаны 1 шт., перец черный молотый, майонез, соль, картофель 300 гр.

 


Индийский томатный суп с чили.

Острая индийская кухня представлена в этом рецепте во всей красе. Колоритный вид, аппетитный запах, экзотический вкус. Кухня этой страны наполнена особенной, только ей присущей философией, приготовлению блюд здесь придается особый смысл: «еда – это культура, культура – это еда».

Нам потребуется: перец чили 1 шт., лук репчатый 1 головка, масло оливковое 1 ст. л., томатное пюре 1 ст. л., карри 1/2 ч. л., чеснок 3 зубчика, вода/бульон овощной 1 л., кинза, соль, оливковое масло.

 


Молочный коктейль "Раффаэлло"

Молочный коктейль со вкусом любимых кокосовых конфет. Это самый вкусный милкшейк!

Нам потребуется: молоко - 300 мл., мороженое - 300 гр., сгущенное молоко - 3 ст. л., кокосовая стружка - 1-2 ст. л., миндальная крошка - 1-2 ст. л.
Для украшения: кокосовые конфеты, миндаль.