"Если..."

- Интернет журнал
Книга. "Вне времени"

Книга. "Вне времени"

Свиная рулька с пряным соусом.

Свиная рулька с пряным соусом.  

Нам потребуется: свиная рулька 1 кг., мед 3 ст. л., соевый соус 2 ст. л., имбирь в порошке 1 ч. л., корица 1 палочка, анис 3 звездочки, гвоздика 4 гвоздика, соль, перец по вкусу. 


Яйца и бекон, запеченные в булочке.

Яйца и бекон, запеченные в булочке. 

Нам потребуется: круглые булочки 5 шт., яйца 5 шт., бекон 5 ломтиков, помидоры 2 шт., соль по вкусу, черный молотый перец по вкусу, зелень по вкусу. 


Салат из запечённого перца с брынзой.

Салат из запечённого перца с брынзой.

Нам потребуется: 3 сладких перца, 2 молоденьких кабачка, пучок рукколы, упаковка овечьей брынзы, 2 ст. л. пастообразного кремового творога, 2 ст. л. мелко нарезанных укропа и мяты, соль, чёрный перец, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока.  


Омлет с белым хлебом.

Омлет с белым хлебом.  

Нам потребуется: яйцо куриное 3 шт., молоко коровье 100 г., хлеб пшеничный 20 г., соль 2 г.


Быстрый мясной пирог.

Быстрый мясной пирог. 

Для наливного теста нам потребуется: 2 яйца, 0.5 ч. ложка соли, 1 стакан муки, 1 стакан кефира, 0.5 ч. ложка соды. 
Для начинки: 300 гр фарша, 2-3 луковицы, порезать кубиками, соль, перец по вкусу


Форель запечённая на картофельной "подушке".

Форель запечённая на картофельной "подушке".

Нам потребуется: форель 4 стейка, картофель 1 кг., сливки 200 мл., чеснок 4-5 зубчика, мука 1 ст. ложка, морковь 1 шт., лук 1 шт., сливочное масло 100 гр., растительное масло, специи ( соль, смесь перцев, лавровый лист).


Тарталетки с белым шоколадом и малиной.

Тарталетки с белым шоколадом и малиной. 

На песочное тесто нам потребуется: сливочное масло 125 г., сахарная пудра 100 г., щепотка соли, мука 250 г., семена 1/2 стручка ванили, цедра 1/2 лимона, 2 яичных желтка, 2 ст.л. холодного молока
Для начинки: белый шоколад 150 гр., жирных сливок 100 мл (30-35%), ягоды с кислинкой (у меня малина).


Овсяные батончики с черносливом и орехами.

Овсяные батончики с черносливом и орехами. 

Нам потребуется: овсяные хлопья 2 стакана, чернослив 0,5 стакана, грецкие орехи 0,5 стакана, вода 2 ст. л., мед по вкусу.


Сырно-Мясной рулет!

Сырно-Мясной рулет! 

Нам потребуется на тесто: твердый сыр 200 гр., яйца 3 шт., манная крупа 3 ст. л., майонез 100-150 гр.
Начинка: фарш 500 гр., яйца 2 шт., лук 1 шт., соль, перец.


Банановые сырники.

Банановые сырники.

Нам потребуется: творог 0,5 кг., мука 100 г., яйцо 1 шт., сахар 100 г. (можно меньше), бананы 3 шт., разрыхлитель 1 ч. л., растительное масло, соль, мука для панировки.