"Если..."

- Интернет журнал
Книга. "Вне времени"

Книга. "Вне времени"

Скумбрия запечённая в фольге.

Скумбрия запечённая в фольге.

Нам потребуется: скумбрия 4 шт.,  сливочное масло 50 гр., лимонный сок 3 ст. ложки, лук 1 шт., петрушка 1 гр.,базилик 0.5 ст.ложки, огурец солёный 2 шт., соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу.

 


салат "Гармония"

салат "Гармония"

Нам потребуется: помидоры 3 шт., лук 1 шт., твёрдый сыр 150 гр., оливки 150 гр., базилик по вкусу, петрушка по вкусу, лимонный сок 1 ст. ложка, растительное масло 3 ст. ложки,  соль по вкусу.


Гуляш со спагетти.

Гуляш со спагетти.

Нам потребуется: мясо свинины 500 гр., лук 2 шт., морковь 2 шт., вино красное 100 мл., томатная паста 3 ст. ложки, 2 лавровых листа, сахар 1 чайная ложка, специи по вкусу, зелень петрушки, растительное масло, пачка спагетти 400 гр.


Жаркое в горшочках.

Жаркое в горшочках. 

Нам потребуется на 5 горшочков: мясо свинина 800 гр., картофель 1,2 кг., лук 1-2 шт., морковь 1 шт., помидоры 2 шт., растительное масло 3 ст. ложки, соль, перец, специи по вкусу, зелень (укроп, петрушка).


Гренки на завтрак!!!

Гренки на завтрак!!!  

Нам потребуется: батон 300 гр., яйца 5 шт., молоко 50 мл., соль по вкусу, растительное масло, зелень или овощи по вкусу.


Бельгийский шоколадный мусс.

Бельгийский шоколадный мусс.

Нам потребуется: шоколад черный 150 г., сливки жирные 200 г., сахар 75 г., яйца комнатной температуры 2 шт..

Для сервировки: какао порошок, ягоды любые по вкусу, мята.


Чебуреки домашние!!!

Чебуреки домашние!!! 

Нам потребуется для теста: мука  2-2,5 стакана, вода (теплая) 200 мл.,  яйцо куриное 1 шт., соль 1 ч. ложка (без горки), сахар 0,5 ч. ложки, водка 4 ст. ложки, масло растительное 5 ст. ложек. 
Для начинки: фарш говяжий 300-350 г., лук репчатый 1 шт., вода (ледяная) 30-50 мл., соль по вкусу, перец черный по вкусу.
Для жарки: масло растительное сколько уйдет.


Шоколадный чизкейк.

Шоколадный чизкейк. 

Нам потребуется для основы: шоколадного печенья 250 гр., сливочного масла 150 гр. 
Для начинки: сыр творожный «Альметте» 900 гр., яйца 4 шт., сахар 250 гр., 2 плитки шоколада по 100 гр., сметаны жирностью (20 – 30%)  200 гр.
Для глазури: плитка шоколада 100 гр., сливки (жирность 20 – 30%) 60 мл.


Овощной салат с морской капустой.

Овощной салат с морской капустой.

Нам потребуется: капуста морская 150 гр., морковь 1 шт., огурец 1 шт., перец болгарский красный 1 шт., лук репчатый 1 шт., масло растительное (оливковое) 30 мл., соль по вкусу,  сахар ¼ ч.л., перец черный молотый по вкусу, уксус (6%) 2 ч.л., горчица 1 ч.л., зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) для украшения.


Венский шницель с гарниром.

Венский шницель с гарниром. 

Нам потребуется: свинина желательно вырезка 500 гр., яйцо 2 шт., мука 1/4 стакана, 
панировочные сухари 1/4 стакана, подсолнечное масло для жарки, соль, перец.

На гарнир отварной или обжаренный во фритюре картофель, зелень, лимон.