"Если..."

- Интернет журнал
Книга. "Вне времени"

Книга. "Вне времени"

Омлет с томатами и сыром фета.

Омлет с томатами и сыром фета. 

Нам потребуется: яйца 3 шт., красный лук 1 шт., томаты черри 4-5 шт., сыр фета 50 г., тимьян 1 ч. л., красный перец по вкусу, черный молотый перец по вкусу, растительное масло 1/2 ч. л.


Жареная картошка с печенью.

Жареная картошка с печенью.

Нам потребуется: печень 300 гр., масло подсолнечное,  картофель 6 шт., соль, перец по вкусу, лук репчатый 2 шт.


Панкейки с бананом и грецким орехом.

Панкейки с бананом и грецким орехом.

Нам потребуется: банан 3 шт., яйцо 3 шт., рубленые грецкие орехи горсть, кленовый сироп 1ст. л.


Вареники с вишней

Требуемые ингредиенты:
Тесто для приготовления вареников в воде
Мука 250 грамм
Вода кипяток 200 мл
Масло подсолнечное 2 столовые ложки
Сода ½ чайной ложки
Соль
Для начинки:
Вишня 500 грамм (можно замороженную)
Сахар по вкусу


Рулетики мясные с грибами

Ингредиенты:

-Свиное филе - 700 г
-Грибы - 500 г
-Лук репчатый - 2 шт
-Яйцо куриное - 2 шт
-Сыр твердый - 150 г
-Сливки - 1 стакан
-Соль - по вкусу
-Перец черный молотый - по вкусу
-Масло подсолнечное - 40 г


Солянка мясная сборная

Нам потребуется:


Говядина/телятина и свинина (на косточке) - 600-700 г (для бульона: 2,5-3 литра воды, 1 луковица, 1-2 лавровых листа, 3 горошины душистого перца, соль),ветчина - 300 г,колбаса копченая - 300 г, картофель - 6-7 шт. среднего размера лук репчатый - 1 шт, соленые огурцы - 5-6 шт,оливки - 100 г, томатный соус или паста - 4 столовых ложки, зелень петрушки, укропа и побеги молодого лукалимон (для подачи), сметана (для подачи), соль,свежемолотый перец.


Львовский сырник

 Я увидела этот рецепт и сразу в него влюбилась. Естественно, его нужно приготовить, чтобы оценить по достоинству. Уверяю вас, ваши усилия будут оправданы. А в сочетании с ароматным, турецким кофе - это просто блаженство!!!

Нам понадобится:

Сырник: Творог(жирный) — 500 г.;яйцо куриное — 4 шт.; сахар— 150 г.; масло сливочное— 100 г.; цедра лимона— 1 шт.; изюм— 30 г.; крупа манная— 1 ст. л.

Глазурь: Сметана— 2-3 ст. л.; какао-порошок— 2 ст. л.; сахар— 2 ст. л.; масло сливочное— 1 ст. л.


Тыквенный пирог с медом.

Тыквенный пирог с медом. 

Нам потребуется: сливочное масло 100 гр., сахар-песок 100 гр., мед 1 ст. л., яйца 1 шт., сода 1/4 ч. л., натуральный йогурт 150 гр., тыквенное пюре 150 гр., соль 1/4 ч. л., кукурузная мука 120 гр., пшеничная мука 120 гр., лимонный сок 1 ч. л.


Сырные палочки из слоеного теста с маком.

Сырные палочки из слоеного теста с маком. 

Нам потребуется: семена мака 1 ст. л., сушеный чеснок 1 ст. л., сушеный лук 1 ст. л., кунжут 2 ч. л., морская соль 1 ч. л., слоеное тесто (замороженное) 2 листа, яйцо 1 шт., пармезан (или другой твердый сыр) 150 гр., мука немного для раскатывания. 


Греческий салат.

Греческий салат. 

Нам потребуется: оливковое масло, лимон 1 шт., сушеное орегано 2-4 ч. л., рубленый чеснок 3 ч. л., сушеный базилик 1 ч. л., винный уксус 2 ст. л., соль, перец по вкусу, салат Ромэн 1 шт., помидоры черри 5-6 шт., огурец 1 шт., красный лук 1 шт., зеленый перец 1 шт., сыр фета 200 г., оливки или маслины 1 чашка.