"Если..."

Очень вкусные жареные горячие бутерброды в смеси яиц и молока (льезоне). Бутерброды будем готовить из белого хлеба с ветчиной и сыром, с майонезом и горчицей. Такие горячие бутерброды отлично подойдут для завтрака, и для перекуса в любое время.

Нам потребуется : хлеб белый - 4 ломтика, ветчина из индейки - 4 кусочка ,сыр твердый - 2 ломтика ,майонез - 2 ч. л. ,горчица - 2 ч. л. ,яйцо - 1 шт. ,молоко - 2 ст. л. ,масло сливочное - 10 г ,соль - по вкусу .

Приготовление : 

Классический рецепт чиабатты!!! 

Чиабатта- это итальянский хлеб с большими порами, хрустящей корочкой и удивительным ароматом? Именно чиабатта идеально подходит для брускетт (бутербродов, поджаренных на гриле), для приготовления крутонов и сухариков, подачи с соусами и подливами.

Нам потребуется: 430 граммов муки плюс мука для присыпки рабочей поверхности, 330 мл воды комнатной температуры, 1 ч. ложка соли, 1 ст. л. сухих дрожжей. 

Классический рецепт пирожного "картошка". 

Любимое пирожное, вкус которого знаком всем с детства, можно приготовить дома. Предлагаем вам классический рецепт.

Нам потребуется: мука 75 гр., яйцо куриное 3 шт., сахар 90 гр., крахмал 15 гр., масло сливочное 125 гр., сахарная пудра 65 гр., сгущенное молоко 50 гр., коньяк 1-2 ст. л., какао-порошок для украшения.

Яйца, запеченные с грибами. 

Нам потребуется: сливочное масло 45 гр., лук-шалот 1 шт., грибы 110 гр., петрушка нарезанная 2 ст. л., соль, перец по вкусу, яйца 4 шт., сливки 4 ст. л.

Стейк Сохо!

Если вы хотите приготовить очень вкусное мясо, то этот рецепт непременно вам поможет. Стейк Сохо превзойдёт все ваши ожидания. Он сочный, с нежной корочкой, готовится всего 30-40 минут. Тем более особых навыков вам не понадобиться, просто делайте всё как указано у нас в рецепте!

Из расчёта на 2 порции.
Нам понадобится: мясной стейк - из шейно-лопаточной части туши (говядина, но лучше телятина) – 2 шт., картофель – 3 шт. (среднего размера), шампиньоны – 150 гр., твёрдый сорт сыра – 20 гр., лук шалот – 1 головка, оливковое масло – 2 ст. ложки, чеснок – 2 зубчика, петрушка – 5-6 веточек, соль, перец, вода – ½ стакана.
Приготовление:

Жареный лаваш с начинкой!

Жареный лаваш с начинкой из колбаски, помидора и болгарского перца, не оставит равнодушным никого. Это очень сочное, вкусное и простое блюдо, которое великолепно подойдёт на завтрак. А если вы не успеваете позавтракать дома, то его можно положить в контейнер и взять с собой на работу.

Нам потребуется: Лаваш (тонкий), колбаса варёная, перец болгарский, помидор, (можно добавить солёные огурчики, но это дело вкуса), майонез + горчица (соус), яйцо, молоко, подсолнечное масло для обжарки.

Салат из картофеля и скумбрии.

Нам потребуется: картофель 400 гр., яйца 2 шт., скумбрия копченая, филе 3 шт., огурец 1/2 шт., кресс-салат 100 гр., зеленый лук 3 стебля. 
Для заправки: йогурт натуральный 2 ст. л., сметана 2 ст. л., лимон 1/2 шт., горчица 1 ст. л., корнишоны 1 ст. л., оливковое масло 1 ч. л., укроп 1 горсть, соль, перец по вкусу. 

Жареный лосось по-японски.

Нам потребуется: филе лосося 4 шт., соль, перец по вкусу, растительное масло 1 ст. л., рис отварной 300 гр., авокадо 1 шт., огурец 1 шт., зеленый лук 6-8 стеблей, соус Терияки по вкусу, кунжут поджаренный 1 горсть. 

Легкий шоколадный фондан. 

Фондан - это чудесный десерт с нежнейшей шоколадной начинкой. Единственным его недостатком можно считать высокую калорийность, но мы вам предлагаем попробовать более легкий и менее жирный вариант.

Нам потребуется: яйцо куриное 2 шт., горький шоколад 100 гр., сахар коричневый 30 гр., мягкий творог обезжиренный 100 гр., мука 1 ч. л.

Овощная запеканка под сырной корочкой (рататуй с сыром)

Предлагаю приготовить одно из любимейших блюд в моей семье. Овощную запеканку с сыром. Это блюдо – вариация на тему французского блюда «Рататуй». Сочная, нежная, в меру сытная с намёком на диетическое питание (если бы не сыр!) – это блюдо покорит даже самого претенциозного критика. Готовится быстро и очень легко, а выглядит просто сногсшибательно.

Нам потребуется: кабачок — 1 шт.,  помидор — 2 шт., картофель — 3-4 шт., перец болгарский – 2 шт., морковь -  1 большая, масло растительное (сливочное) — 50 г., сыр твердый (твердый) — 200 г., соль, перец чётный молотый,  масло растительное (растительное, для смазывания формы)