"Если..."

- Интернет журнал
Книга. "Вне времени"

Книга. "Вне времени"


"Салат "Нептун"

Нам потребуется: 300 гр. креветок, 300 гр. кальмаров, 200 гр. крабовых палочек, 5 яиц, 130 гр. красной икры, майонез. 


Как приготовить чурчхелу?

Нам потребуется: 2 л. красного виноградного сока (в принципе, можно использовать и гранатовый, и вишнёвый), 200-300 гр. орехов (в зависимости от того, сколько "колбасок" вы хотите приготовить и какой длины, грецкие, можно и миндаль, и чернослив, это на Ваш вкус), 1 ст. муки (ИЛИ 0.5 ст. муки + 0.5 ст. крахмала), 0,5 ст. сахара (если сок не очень сладкий).   


Салат «Снежный Краб».

Нам потребуется: крабовые палочки 500 гр., яйца вареные ­ 5 шт., кукуруза ­ 1 банка, огурцы свежие ­ 200 гр., майонез ­ 180 гр., соевый соус ­ 10 гр., чеснок ­ 3 зубчика, петрушка свежая ­ 1 пучок. 


Быстрый пирог из рыбы.

Очень вкусный и сытный пирог! И при этом делается очень легко и быстро! 

Нам потребуется: 1 стакан кефира, 1 яйцо, 1 стакан муки, половина чайной ложки соды, баночка рыбной консервы (я брала сайру в масле), 2 отварных яйца, зелень, сыр.  


Шанежки с мясом.

Нам потребуется: 250 гр. творога, 2 яйца, 1 ч. л. соды гашеной уксусом, 2 стакана муки, 2 ч. л. масла подсолнечного, фарш для начинки, специи по вкусу. 


Горячие бутерброды с курицей запеченные в духовке.

Нам потребуется: куриное филе 1 кг., батон (багет) 1 шт., молоко 1 стакан, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу, майонез 3 ст. л., сливочное масло 1 ст. л., сыр 100 гр., зелень по вкусу. 


Хрустящий хлебушек пропитанный маслом, сыром и чесночком.

Нам потребуется: 1 французский батон, лучше "вчерашний", можно обычный батон, 100 гр. сыра, 100 гр. размягченного сливочного масла, 2-3 зубчика чеснока, зелень петрушки и укропа по вкусу. 


Запеканка картофельная с грибами.

Нам потребуется: картофель 600 гр., грибы 400 гр., луковица, чеснок 3 зубчика, сметана 150 гр., майонез 2 ст. ложки, растительное масло 30 мл., черный молотый перец и соль, зелень для подачи. 


Булочки с корицей.

Нам потребуется на тесто: 1 стакан (250 мл.) тёплого молока, 1 яйцо, 1/3 стакана растопленного масла, 3 ст. л. воды, 1 ч. л. ванильной эссенции или сахара, 1/3 стакана муки, 3/4 ч. л. соли, 3 ст. л. сахара, 2 ч. л. сухих дрожжей.

Для начинки: 1 стакан коричневого сахара или просто сахара, 4 ч. л. корицы, 3 ст. л. сливочного масла комнатной температуры.

Для глазури: 3/4 стакана сахарной пудры, 1/2 ч. л. ванильной эссенции или сахара, 4 ч. л. молока, 2 ст. л. маскарпоне или другого сыра.


Овощная запеканка «Южная»

Нам потребуется: 1 средний кабачок, 3 помидора, 2-3 картофелины, 3 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. муки, 2 ст. молока, 1 яйцо, соль по вкусу, 100 гр. мелко натертого сыра. 


Для любых предложений по сайту: [email protected]