"Если..."

Жаренная картошка с фаршем.

Нам потребуется: фарш 500 гр., картофель 1 кг., томатная паста 3 ст. л., чеснок 4 зуб., масло растительное 4 ст. л., петрушка 30 гр., соль, перец.

В сковороде разогреть масло, обжарить на нем фарш. Посолить поперчить, добавить специи. Картофель почистить и порезать кубиками, добавить к фаршу и обжаривать в течение 5 – 7 минут. .В 200 – 250 миллилитрах теплой воды размешать томатную пасту. Чеснок почистить и натереть на мелкой терке, добавить в томатный соус, посолить. Влить к картофелю с фаршем томатный соус, накрыть крышкой и готовить 25 – 30 минут на малом огне. Готовый жареный картофель с фаршем посыпать рубленной зеленью и украсить свежими помидорами.

Приятного аппетита!!!