Нам потребуется: 100 гр. несолёного сливочного масла, комнатной температуры, 100 гр. сахара, 3 яйца, 200 гр. муки, 200 гр. творога, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. ванильной эссенции, 100 гр. варёной сгущенки, горсть грецких орехов.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Растираем масло с сахаром, когда масло комнатной температуры, это займет всего пару минут. Добавляем яйца и хорошо перемешиваем до однородной массы. В полученную массу добавляем творог и ванильную эссенцию. Хорошо перемешиваем. Смешиваем муку и разрыхлитель, просеиваем её в массу. Замешиваем негустое тесто. В смазанную маслом формочку на дно выкладываем слой теста, посередине кладём 2 чайных ложки сгущёнки и посыпаем орешками. Выкладываем слой теста сверху начинки. Отправляем наши кексы в духовку на 20-30 минут, в зависимости от характера вашей духовки. Готовые кексы должны хорошо подняться и зарумяниться. Ждём пока немного остынут.
Приятного аппетита!!!
Добавить комментарий