"Если..."

- Интернет журнал

Салат «Княжеский» с курицей и черносливом.

Нам потребуется: куриное филе 200 гр., говядина 200 г., чернослив 150 гр., сыр твердый 100-150 гр., кедровые орехи 50 гр., яблоки зеленые 1 шт., сметана/майонез по вкусу, чеснок.

Курицу сварить и остудить (лучше прямо в бульоне), пока варится мясо приготовить соус из смеси, взятых поровну, майонеза и сметаны. Порезать соломкой мясо, перемешать с порубленным чесноком, переложить в креманку, сдобрить соусом. Очистить большое зеленое яблоко кисло-сладкого вкуса, порезать соломкой, взбрызнуть лимонным соком, уложить на курицу. Чернослив хорошо промыть, если он чересчур сухой, то залить горячей водой и дать немного постоять, нарезать тонкими полосками, положить его на яблочный слой, равномерно полить небольшим количеством соуса. Следующим слоем салата будет порезанная соломкой говядина и тоже смазанная соусом, последним же уложить мелко тертый сыр, присыпать его орешками кедра. Салат «Княжеский» с курицей и черносливом готов.

Приятного аппетита!!!

02.08.2018
Маскаева Мария
2   0

Добавить комментарий

Captcha *