"Если..."

Пожарские котлеты!!!

Нам понадобиться;

350г. куриного мяса, 150г. телятины без костей, перец, соль, сметана, масло или маргарин, 1 яйцо, панировочные сухари.

Мясо провернуть через мясорубку, добавить немного соли и перца, а также сметаны и сформировать бифштексы. В середину каждого положить по кусочку масла. Обвалять в яйце и сухарях и осторожно зажарить в масле или маргарине. На гарнир подать жаренный во фритюре картофель и зелёный горошек.

Приятного аппетита!!!