Нам потребуется: слоеное тесто, курица (порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу), картофель, лук, порезанный как угодно, сливочное масло, яйцо (преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки).
Тесто выкладывается в противень, а в него уже - начинка и все потом заворачивается, как конверт. На низ - картофель, сверху мясо, сверху лук и масло сливочное большими кусками. Масло жалеть не нужно, потом пирог будет сочный и вкусный. И можно еще лавровый лист для аромата.
Все, закрываем наш конверт, смазываем желтком, прокалываем вилкой в нескольких местах и в духовку на 200 градусов.(температуру через пол часа где-то можно снизить до 170-160). Продолжительность приготовления точную я вам не скажу, но пирог должен получиться румяный. Около часа, может больше, зависит от духовки. Нарезать на куски, подавать сразу же.
Приятного аппетита!!!
Добавить комментарий