"Если..."

Гуляш со спагетти.

Нам потребуется: мясо свинины 500 гр., лук 2 шт., морковь 2 шт., вино красное 100 мл., томатная паста 3 ст. ложки, 2 лавровых листа, сахар 1 чайная ложка, специи по вкусу, зелень петрушки, растительное масло, пачка спагетти 400 гр.

Мясо, лук, морковь нарезать кубиком. В казанок с разогретым растительным маслом выложить мясо. Поджарить до образования корочки со всех сторон и убавить до средней температуры газовки. Закрыть крышкой и оставить на 10 мин. Тоже самое делаем с луком и морковью, выкладываем поверх мяса не перемешивая и оставляем под крышкой на 10 мин. Мясо с овощами должно выделить сок, добавляем специи, томатную пасту и чайную ложку сахара и опять на 10 мин под закрытой крышкой. В конце добавляем вино и оставляем тушиться ещё примерно 40 мин. В это время отвариваем спагетти. Подавать с зеленью сразу после окончания готовки.

Приятного аппетита!!!