Книга. "Вне времени"
Салат с тунцом, белой фасолью и яйцами.
Нам потребуется: консервированная фасоль 1 банка, консервированный тунец 1 банка, красный лук 1 шт., яйца, сваренные вкрутую 2-3 шт., оливковое масло по вкусу, лимонный сок 1/2 шт., соль по вкусу, черный молотый перец по вкусу, рубленый укроп или зеленый лук по вкусу, специи и пряности по вкусу.
Свиная рулька с пряным соусом.
Нам потребуется: свиная рулька 1 кг., мед 3 ст. л., соевый соус 2 ст. л., имбирь в порошке 1 ч. л., корица 1 палочка, анис 3 звездочки, гвоздика 4 гвоздика, соль, перец по вкусу.
Яйца и бекон, запеченные в булочке.
Нам потребуется: круглые булочки 5 шт., яйца 5 шт., бекон 5 ломтиков, помидоры 2 шт., соль по вкусу, черный молотый перец по вкусу, зелень по вкусу.
Салат из запечённого перца с брынзой.
Нам потребуется: 3 сладких перца, 2 молоденьких кабачка, пучок рукколы, упаковка овечьей брынзы, 2 ст. л. пастообразного кремового творога, 2 ст. л. мелко нарезанных укропа и мяты, соль, чёрный перец, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока.
Омлет с белым хлебом.
Нам потребуется: яйцо куриное 3 шт., молоко коровье 100 г., хлеб пшеничный 20 г., соль 2 г.
Быстрый мясной пирог.
Для наливного теста нам потребуется: 2 яйца, 0.5 ч. ложка соли, 1 стакан муки, 1 стакан кефира, 0.5 ч. ложка соды.
Для начинки: 300 гр фарша, 2-3 луковицы, порезать кубиками, соль, перец по вкусу
Форель запечённая на картофельной "подушке".
Нам потребуется: форель 4 стейка, картофель 1 кг., сливки 200 мл., чеснок 4-5 зубчика, мука 1 ст. ложка, морковь 1 шт., лук 1 шт., сливочное масло 100 гр., растительное масло, специи ( соль, смесь перцев, лавровый лист).
Тарталетки с белым шоколадом и малиной.
На песочное тесто нам потребуется: сливочное масло 125 г., сахарная пудра 100 г., щепотка соли, мука 250 г., семена 1/2 стручка ванили, цедра 1/2 лимона, 2 яичных желтка, 2 ст.л. холодного молока
Для начинки: белый шоколад 150 гр., жирных сливок 100 мл (30-35%), ягоды с кислинкой (у меня малина).
Овсяные батончики с черносливом и орехами.
Нам потребуется: овсяные хлопья 2 стакана, чернослив 0,5 стакана, грецкие орехи 0,5 стакана, вода 2 ст. л., мед по вкусу.
Сырно-Мясной рулет!
Нам потребуется на тесто: твердый сыр 200 гр., яйца 3 шт., манная крупа 3 ст. л., майонез 100-150 гр.
Начинка: фарш 500 гр., яйца 2 шт., лук 1 шт., соль, перец.