"Если..."

Быстрый рецепт пасхального кулича!!! 

Нам потребуется: мука 4 стакана, яйца 3 шт., сливочное масло 100 гр., сахар 1 стакан, свежие дрожжи 50 гр., соль по вкусу, ванилин или ванильный сахар щепотка. 

Рецепт нашла в интернете. Это самый простой рецепт из всех, что я знаю, в сочетании с отличным вкусом. Куличи нежные, мягкие, воздушные и, главное, не сухие.

Из расчёта на 4 кулича.

Опара:
Молоко (топленое) — 250мл
Сахар — 250 гр.
Масло сливочное (холодное, но не замороженное) — 120гр
Яйцо куриное — 3 шт
Желток яичный — 2 шт
Дрожжи (свежие) — 40 г
Тесто
Изюм —50 г
Соль — щипотка
Ванильный сахар— 1 пакет.
Коньяк (или ром) — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 650 гр

Рулеты из лаваша с курицей и плавленным сыром!

Очень нежный и сытный.
Такой завтрак очень хорошо взять с собой в парк и перекусить на свежем воздухе или на работу!
Ингредиенты:

Лаваш — 2 шт.
Куриное филе — 0,25 кг
Сырок плавленый — 1 шт.
Яйца — 3 шт.
Майонез —200 гр.
Чеснок — 1-2 дольки
Соевый соус — по вкусу +- 1 ст. л.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Лионский салат. 

Нам потребуется: бекон 100 гр., лук шалот 1 шт., красный винный уксус 2 ст. л., дижонская горчица 1 ст. л., оливковое масло 2 ст. л., соль по вкусу, черный молотый перец по вкусу, зелень (подойдёт любой салат) 200 гр.,  яйцо 1 шт., багет для подачи.

Открытый мясной пирог!

Уверена, что такого восхитительного пирога, вы ещё не пробовали! Нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки, ммм… советую попробовать! Пирог вкусен и горячий, и холодный!!

Ингредиенты:
Для теста:
200 гр. картофеля,
200гр. муки,
1 яйцо,
50гр. сливочного масла,
соль.
Для начинки:
500гр. свинины (или фарша),
2 болгарских перца,
1 помидор,
2 небольшие луковицы,,
100 мл. жирных сливок (33-38%),
100 мл. молока,
2 небольших яйца (в заливку),
2 ст.л. томатной пасты,
соль,перец,
немного тертого сыра.

Финский суп с лососем и сливками

Ингредиенты:

Суповой набор из лосося - 300 гр (головы ,хребты ,хвосты )
Филе лосося - 300 гр
Картофель - 3 шт
Морковь - 1 шт
Репчатый лук - 2 шт
Сливки нежирные - 1 стакан
Соль и специи - по вкусу
Расчёт - на 3 литра

Пиде с сыром и яйцом.

Эта выпечка очень хороша на завтрак. Если у вас мало времени по утрам, то рекомендую тесто сделать заранее, ещё вечером и оставить до утра в холодильнике. Таким образом, вы разгрузите себя утром и вам будет легко приготовить турецкую пиццу – пиде для своих близких. Которые, наверняка, оценят этот вкусный и сытный завтрак!

Нам понадобится:
Яйца - 2 шт. в тесто + яйца для начинки
Сметана - 2 ст.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Вода теплая - 500 мл
Дрожжи - 11 г
Мука - 500 г + для раскатки теста
Сахар - 3 ч. л.
Соль - щепотка
Сыр - 100 г
Помидоры - 2 шт.
Томатный соус - 2 ст.л.

Маффины с голубикой и белым шоколадом. 

Нам потребуется: мука 200 гр., разрыхлитель 2 ч. л., сахар 100 гр., яйцо куриное 1 шт., молоко 100 мл., масло сливочное 50 гр., голубика 50 гр., шоколад белый 50 гр., соль щепотка. 

Пасха с сухофруктами. 

Нам потребуется: сливки 38% 250 гр., творожный сыр 2% 400 гр., творог натуральный 250 гр., масло сливочное 90 гр., коричневый сахар 75 гр., рубленый миндаль 30 гр., яичные желтки 4 шт., цукаты 50 гр., сухофрукты 50 гр., соль 1 ч. л., стручок ванили 1 шт.

СУП "ШУРПА"
Понадобится:

500 г. баранины или говядины
5-6 шт. картофеля
2 шт. болгарского перца
2 шт. помидоров
1 большая морковь
1 большая головка лука
2-3 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
200 г. консервированной красной фасоли
растительное масло для обжарки
соль
перец
зелень по вкусу