"Если..."

Пирожное "Вупи"

Это традиционные американские пирожные. Готовятся они очень быстро, и влюбляешься в них с первого укуса. Мягкие шоколадные бисквиты в сочетании со взбитыми сливками - это реально нечто потрясающее!!!

Нам понадобится для бисквитного теста: яйцо куриное 1 шт., масло сливочное 80 гр., сахарная пудра 100 гр., какао-порошок 3 ст. л., молоко 100 мл., мука пшеничная 130 гр., разрыхлитель 1 ч. л., ванилин 1 гр.

Крем: сливки 35% 150 мл., сахарная пудра 4 ст. л.

Приготовление:

Азу по-татарски.

Нам потребуется: мясо 500 гр., лук репчатый 1-2 шт, огурцы соленые 1-2 шт, картофель 6-8 шт, чеснок 2 дольки, томатная паста или кетчуп 2 ст. л, лавровый лист, соль, перец, зелень по вкусу.

Маринованная скумбрия "Пальчики оближешь"

Нам потребуется: 4 скумбрии, 1 л. воды, 3 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 2 горсти луковой шелухи, 2 ст. л. сухой чайной заварки, лаврушка 1-2 шт.(можно и без неё).

Паста с сёмгой в сливочно-чесночном соусе.

Нам потребуется: семга 500 гр., лимонный сок, соль и перец, макароны 400 гр.
Для соуса: сливки 10% 300 мл., карри 1/4 ч л., соль по вкусу
перец черный или красный молотый по вкусу, чеснок 3 зубка, зелень, сыр твердый по вкусу, масло 1-2 ст л для жарки.

Сочники. Как в детстве!!!

Нам потребуется для теста: мука примерно 4 стакана, маргарин 150 гр., яйца 2 шт., сахар 4 ст. л., соль 1/2 ч. л., сметана 25% 6 ст. л., разрыхлитель для теста 1/2 ч. л. (можно заменить гашеной содой).
Для начинки: творог 0,5 кг., сахар 3 ст. л., яйцо 1 шт., ванильный сахар по вкусу.

Рецепт вкусных, хрустящих маринованных огурцов.

Огурчики станут прекрасной закуской к обеду или ужину. Из данного количества ингредиентов получается 4 литровые баночки готового продукта.

Нам потребуется: 4 кг огурцов, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 стакан уксуса 9%, 40 гр. соли, 1 ст. л. черного молотого перца, 3 зубчика чеснока, укроп или петрушка по вкусу.

Самса с куриной грудкой!!!

Нам потребуется: вода (холодная) 1 ст., мука 400 гр., масло сливочное 100 гр., соль по вкусу, куриная грудка 200 гр., лук репчатый 1 шт., яйцо (для смазки) 1 шт., кунжутные семечки 1 ст. л.

Торт "Чародейка"

Нам потребуется для теста: мука 1 стакан, сахар 1 стакан, разрыхлитель 1 ч. л., яйца 5 шт., ванилин по вкусу.

Для крема: яйца 1 шт., молоко 1 стакан, сахарный песок 0, 5 стакана, мука 2, 5 ст. л., сливочное масло 50 гр.

Для глазури: сливочное масло 50 гр., какао 3 ст. л., сахарный песок 4 ст. л., сметана 4 ст. л., ванилин по вкусу.

Быстрый заливной пирог с луком и яйцом.

Нам потребуется: кефир (йогурт, сметана) 400 гр., масло сливочное 160 гр., сахар 2 ст. л., соль 1/2 ч. л., яйцо 2 шт., мука 280 гр., разрыхлитель 1,5 ч. л.
Начинка: зелёный лук по вкусу, перец черный молотый по вкусу, яйцо 2 шт., соль по вкусу.

Рулет с грецкими орехами и медом!

Нам понадобится для теста: 2 стакана муки, 0, 5 стакана сахара, 50-100 гр. сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, 4 ст. ложки густой сметаны, ¼ ч. л. соли, ¼ ч. л. соды.
Для начинки: 1 стакан грецких орехов, 0,5 стакана сахара, 5 ст. л. меда (если есть аллергия на мёд можно взять варёную сгущёнку как сделала я получается очень вкусно), 1/8 ч. л. корицы, 1 яйцо для смазки.