"Если..."

Зразы с грибами в духовке.

Нам потребуется: фарш говядина со свининой 700 г., куриный фарш 300 г., яйцо куриное 2 шт., лук репчатый 3 шт., помидоры красные 2 шт., майонез или сметана 8 ч. л., сыр 200 г., соль, специи, хлебный мякиш 100 гр. шампиньоны 300 гр., растительное масло.

Смешать фарш, 2 яйца, 2 луковицы на тёрке, хлеб размоченный в молоке, соль, специи (перец, паприка, ческок, укроп), приготовить из этого фарш для зраз. Для начинки шампиньоны обжарить на растительном масле с луком. Сформировать на ладошке лепёшку из фарша, положить 2 ст. ложки начинки, и сверху прихлопнуть второй лепёшкой из фарша. Сформировать зраз. Выложить на противень, смазать майонезом или сметаной, помидор нарезанный слайсами выложить с верху и посыпать натёртым сыром, готовить в разогретой до 180-200 градусов духовке около 30-40 мин. Подать можно с пюре или просто с зелёным салатом!!!

Приятного аппетита!!!