"Если..."

Запеканка с картофелем и рыбой.

Нам потребуется: 1 кг. картофеля, 1 кг. филе рыбы (по вкусу), 200 гр. сыра твёрдых сортов, 1 яйцо, 50 гр. майонеза, 2 томата, соль, перец, зелень по вкусу, масло растительное.

Картофель почистить и порезать кружочками как можно тоньше. Противень смазать растительным маслом и выложить первым слоем половину нарезанного картофеля, посолить, поперчить. Филе рыбы промыть и подсушить полотенцем, порезать на порционные куски и выложить вторым слоем, посолить поперчить. Выложить оставшийся картофель, посолить и нарезанный на кружочки томат выложить по верх него, посолить, поперчить. Яйцо взбиваем с майонезом и тёртым (на крупной тёрке) сыром и заливаем нашу запеканку. Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-40 мин. Подавать порционно с овощами!

Приятного аппетита!!!