"Если..."

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком. 

Нам потребуется: картофель 1 кг., сыр твердый 150 гр., яйца 2-3 шт., чеснок 2-3 зубчиков, майонез 3-4 ст. л., соль, перец по вкусу, зелень по вкусу, сметана для подачи.

Количество порций: 4-5

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и промойте. Твердый сыр натрите на терке. Смешайте половину сыра и 1 яйцо, хорошо перемешайте. Полученной смесью мы будем поливать запеканку сверху, чтобы на ее поверхности образовалась золотистая корочка. Остальной сыр смешайте с майонезом, измельченным чесноком и одним или двумя яйцами. Хорошо перемешайте полученную смесь. В последнюю очередь натрите на терке картофель, чтобы он не успел потемнеть. Смешайте картофель со смесью яиц, сыра и майонеза. Хорошо перемешайте. В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложите сначала картофельную смесь. Затем покройте смесью сыра и яиц. Запекайте в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Запеканка из тертого картофеля с чесноком готова. Подавать можно как горячей, так и остывшей украсив зеленью и сметаной.

Приятного аппетита!!!