восточный соус из перца!!!
Нам понадобиться;
500гр. стручкового сладкого перца, 3-4 луковицы, 2 дольки чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, щепотка сахара, соль, перец, 1 ст. ложка уксуса.
Стручки перца освободить от семян, вымать и пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, затем потушить на небольшом огне 15 мин. добавив растительное масло. Добавить специи, 1 ст. ложку уксуса и всё хорошо перемешать. Соус этот очень хорош к жареному мясу, особенно к баранине. Кроме того, его можно подать с белым хлебом.
Приятного аппетита!!!!
Добавить комментарий