Вафли по домашнему!
Нам потребуется: Сливочное масло 125 гр., минеральная вода 125 мл., сахар 75 гр., яйца 3 шт., мука 250 гр., молоко 250 мл., ванильный сахар 1 пачка, соль по вкусу, разрыхлитель 1/4 ложки.
Сахар, сливочное масло, желтки, ванильный сахар, соль все взбить, пока сахар не растворится. В муку с разрыхлителем добавить молоко, перемешать, но не долго. Затем добавить яичную массу с маслом. Хорошенько перемешать. Влить минеральную воду. Выложить хорошо взбитые белки, и все перемешать. У меня нет электровафельницы, но есть замечательные формы для выпечки на газу. Понемногу выкладываем тесто в форму, закрываем и печем до золотистого цвета.
Приятного аппетита!!!
Добавить комментарий