"Если..."

Рулет с тыквой!

Для теста: мука 1 кг., яйцо 1 шт., соль, вода 1 стакан, масло сливочное 100 гр.

Для фарша: тыква 1 кг., сахар 5 ст. ложек, орехи грецкие молотые 1 стакан, изюм 1/2 стакана.

Замесите крутое тесто, дайте постоять 20 минут. Разделите на две части и тонко раскатайте. Для фарша тыкву без кожицы и семян натрите на тёрке, добавьте сахар, промытый изюм и орехи, перемешайте. Раскатанное тесто смажьте маслом, уложите на него половину фарша, накройте вторым пластом теста, смазанным маслом, и выложите оставшийся фарш. Сверните рулетом. Выпекайте 45 минут. При подаче посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!