Нам потребуется: филе куриное 4 шт., яйцо 1-2 шт., мука 0,5 стакана, перец черный молоты, соль по вкусу, масло растительное для жарки, гарнир и овощи для подачи (по вкусу).
Отделите желтки от белков. Взбейте желтки вилкой, белки — венчиком или миксером до пышной пены. Всыпьте в тарелку муку. Отбейте филе, посолите, поперчите. Опустите в желток, обваляйте в муке, опустите в белок. Обжарьте отбивную с двух сторон на растительном масле до готовности. Подавать с любимым гарниром и, или овощным салатом.
Приятного аппетита!!!
Добавить комментарий