Нам потребуется: мука 130 гр., молоко 200 мл., яйцо 1 шт., разрыхлитель 2 ч. л., сода на кончике ножа, сливочное масло 40 гр., сахара примерно 30 гр., соль щепотка.
Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду, сахар и соль. Яйцо взбиваем в пену. Добавляем молоко. Соединяем с сухими ингредиентами, аккуратно перемешиваем. Растопленное масло вливаем в тесто, перемешиваем. Небольшими порциями вливать тесто на сковородку. Если панкейк пристает, смазываем маслом сковородку. Печем 2-3 минуты с каждой стороны. Подаём с любимым соусом, фруктами, ягодами и (или) мёдом.
Приятного аппетита!!!
Добавить комментарий