Окрошка с колбасой на квасе.
Нам потребуется: 200 гр. вареной колбасы, 150 гр. огурцов, 200 гр. картофеля-отваренного в мундире, 4 крутые яйца, редис 5-6 шт., 50 гр. зеленого лука, укроп - по вкусу, соль - по вкусу, сметана - по вкусу, 1 л. кваса.
Картошка, колбаса, редис и огурцы режутся кубиками, яйца, зеленый лук и укроп - мелко. Все ингредиенты смешать в кастрюле, посолить по вкусу и залить квасом. Разлить окрошку по тарелкам, заправить сметаной и украсить по вкусу, подавать на стол.
Приятного аппетита!!!
Добавить комментарий