"Если..."

Окрошка с колбасой на квасе. 

Нам потребуется: 200 гр. вареной колбасы, 150 гр. огурцов, 200 гр. картофеля-отваренного в мундире, 4 крутые яйца, редис 5-6 шт., 50 гр. зеленого лука, укроп – по вкусу, соль – по вкусу, сметана – по вкусу, 1 л. кваса. 

Картошка, колбаса, редис и огурцы режутся кубиками, яйца, зеленый лук и укроп – мелко. Все ингредиенты смешать в кастрюле, посолить по вкусу и залить квасом. Разлить окрошку по тарелкам, заправить сметаной и украсить по вкусу, подавать на стол.  

Приятного аппетита!!!