Нам потребуется: 2 кг. - капусты, 0,4 кг. - моркови, 4 дольки - чеснока можно добавить яблоко, свёклу
Маринад: 150 мл. - растительное масло, 150 мл. - 9 % уксуса, 100 гр. - сахара, 2 ст.л. - соли, 3 шт. - лавр.листа, 5-6 горошин - черного перца, 0,5 л. воды.
Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капусту.
Утром готово! Можно кушать!
Приятного аппетита!!!
Добавить комментарий