Нам потребуется: 1 курица, 0,5 - 0,75 л. кефира, соль, приправы для курицы, перец, зелень при подаче.
Курицу промыть, разрубить на порционные куски. Затем посыпать солью, перцем и щедро приправой для курицы. Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа (можно и на ночь). Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при 180 *С около часа до румяной корочки. Зелень мелко нарубить и посыпать курочку. Подходит почти ко всем гарнирам.
Приятного аппетита!!!
Добавить комментарий