"Если..."

Диетическая овощная запеканка к ужину.

Нам потребуется: молоко/сливки 100 мл., помидоры 3 шт., баклажаны 2 шт., кабачки 2 шт., яйца 1 шт., сыр козий, пряности.

Почистить кабачки и баклажаны, порезать кольцами, чуть-чуть обжарить на оливковом масле. Снять с помидоров шкурку, порезать колечками. Формочку смазать маслом. Положить овощные кольца поочерёдно. Посыпать перцем, солью, сушеными травами, например, петрушкой, базиликом. Взбить яйцо и молоко, положить мелко натертый козий сыр, размешать. Вместо козьего сыра можно взять сулугуни. Залить овощи сырно-молочной смесью, поставить диетическую овощную запеканку на 25 минут в духовку.

Приятного аппетита!!!