Нам потребуется: 50 гр. муки, 0,4 молока, 3 яйца, 30-40 гр. масла, сахарная пудра, 7 гр. питьевой воды, 50 гр. варенья из абрикосов, немного изюма, абрикосовый компот.
Масло смешать с мукой и обжарить, после чего залить молоком и варить до загустения. Приготовленную массу охлаждают и добавляют сахар, воду и 3 яичных желтка. Варенье необходимо смешать с изюмом и 50 гр. сахарной пудры, затем нужно добавить густую белковую пену и выложить все в смазанную форму. Готовый десерт подают с компотом.
Приятного аппетита!!!
Добавить комментарий