Нам потребуется: 5 средних варёных картофелин, 2 яйца, 100 гр. панировочных сухарей, 100 гр. твёрдого сыра, растительное масло (для жарки), чёрный молотый перец, соль по вкусу.
Картофель почистить, отварить, натереть на мелкой терке. Посолить, поперчить (можно добавить любимые специи, я добавила только черный перец). Сыр нарезать "брусочками". Яйца взбить вилочкой. Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обмакнуть в яйцо, обвалять в панировочных сухарях и обжарить со всех сторон на растительном масле до образования золотистой корочки. Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с любимым овощным салатом или соусом.
Приятного аппетита!!!
Добавить комментарий