"Если..."

Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 гр, легко приготовить самостоятельно.

Кроме того что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная! Нам потребуется: кефир 1 л., сметана нежирная 3/4 стакана, сахар 1 стакан,  желатин 2 ст. л., вода 2 стакана, ванильный сахар 1/2 пакетика, пищевой краситель (по желанию).

Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры. Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут, по желанию добавить пищевой краситель, перемешать. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут. Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки. Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья. Зефир по-домашнему, прекрасно сочетается с измельченными орехами и ягодами любимого варенья. Правда, такая вкусная добавка к десерту добавит еще и дополнительные калории.

Приятного аппетита!!!