"Если..."

Нам потребуется: 1 яйцо, 1 стакан молока, 1 стакан муки, 300 гр. сулугуни (творога), 30 гр. сливочного масла. 

Взбить венчиком яйцо в миске. Влить молоко и опять все взбить. Добавить муки и все взбить. Потереть 300 грамм сулугуни. Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться. Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности. Подавать с зеленью и сметаной.  

Приятного аппетита!!!